広東のグルメ
ジャピュランガイド ～蘇堂陽春面～
チャリで西関エリアこの前の休日、あまりにも天気が良かったので、嫁と一緒にシェアアサイクルに乗って、西関エリアにグルメ探訪。１時間ほど自転車をこぎ、北京路界隈に着いたら「最近麺料理を食っていなかったから、美味い…
JUST OPENED ～朝陽～
和の心を満喫したい 和の心が詰まった懐石料理をお手軽にいただこう。２月中旬にリニューアルオープンした割烹、鉄板料理が看板メニューの和食処「朝陽」。２階には個室が完備されていて、ゆったりと食事が楽しめる。また…
JUST OPENED ～ばんざい家729～
広州のおばんざい家カウンターに並ぶ大盛りのおばんざいの数々。３月中旬、林楽路界隈にオープンした「ばんざい家７２９」は、京都にオープンしていそうなカウンター７席のこぢんまりとした小料理屋。「もつ煮」や「筑前煮」（各…
ジャピュランガイド ～面道鮮師～
蟹ミソを食べよう３月は帰任ラッシュ。最近、中国を去る知人たちから「帰国前に食べておかないと損してしまう中華料理があったら教えて！」と聞かれることが多いわて。色々候補はあるんやけど、濃厚蟹ミソ…
周年祭でゴチになります ～ろびん～
おかげさまでオープン7周年おはしでいただく新感覚の和洋バルメニューが人気の洋食バル・ワイン酒場「ろびん」がオープン7周年を迎えた。シェフのセンスが光る料理の数々は、どれもワインとマリアージュすると連日、多くの人たちで賑わっ…
周年祭でゴチになります ～キング大志～
おかげさまでオープン9周年高品質な肉がリーズナブルな価格でいただけると評判の焼肉店「キング大志」が広州に上陸して、9周年を迎えた。現在では天河区、越秀区、珠江新城に店舗を構え、連日連夜、肉好きの中国人や日本人で賑…
JUST OPENED ～和楽 珠江新城店～
鉄板焼きが看板料理越秀区と天河区の中心に店舗を構えている日本料理店「和楽」が珠江新城で新店をオープン。和楽ではこの道十数年の料理人が腕を振るい本格的な日本料理を提供。定番の居酒屋メニューはもちろん、季節ごとに登場…
ジャピュランガイド ～京味張烤鴨店～
中華を食べたい時は春節は「日本グルメツアー」と称し、日本各地を旅行しがてら人気料理店を食べ歩いた私。そのためか、深センに戻ってきてから「中華料理食べたい病」にかかり、ことある毎に「中華食べたか～」とつぶ…
周年祭でゴチになります ～ホテル･ニッコー広州 弁慶～
厳選牛を堪能しよう「ホテルニッコー広州」が今年、開業10周年を迎えた。これを記念し、ホテル内にある日本料理店「弁慶」では、厳選オーストラリア産アンガス牛がいただける「90分牛しゃぶすき食べ放題」（２９９元／人、１４９…
今週もゴチになります ～絢鳥 珠江新城店～
イチオシメニューがお得に広東の地鶏「清遠鶏」を使用した焼き鳥が看板メニューで、定番の「鶏ねぎま」（28元）から希少部位の「ちょうちん」（28元）まで、様々な串メニューが堪能できる本格炭火焼鳥専門店「絢鳥 珠江新城店」。純和…
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