広東のグルメ
JUST OPENED ～博多鳥ふ～ど 小福～
日本人親方の博多酒場 六運五街界隈に誕生した博多居酒屋「小福」。日本人親方が厨房に立ち、広東の有名地鶏「清遠鶏」の様々な部位を使って、博多鳥フードを提供する飲み処だ。同店の看板メニューは、スッキリとしながらコク深…
ジャピュランガイド ～超記煲仔飯～
みんな大好き煲仔飯広東ローカルフードの中で、Ｙ家が大好きなのは中華風釜飯「煲仔飯」。米と具材を土鍋で炊き上げ、オリジナル甘ダレをかけていただく至高の逸品で、月に一度は無性に食べたくなるんや。ただ、この煲仔飯、…
JUST OPENED ～桜島～
居酒屋×洋風ビストロ 人気日本料理店「桜島」が１カ月の充電期間を経て、リニューアルオープン。おなじみの人気料理「鉄板餃子」（38元）はもちろん「カプレーゼ」（38元）のような洋風メニューもいただける「居酒屋×洋風ビスト…
JUST OPENED ～旅籠屋～
毎日食べても飽きない シンプルゆえにごまかしができない。食材の良さと作り手の愛情がダイレクトに伝わる「おにぎり」の専門店が華成路界隈にオープン。店の名は「旅籠屋」。ふっくらと厚みのあるジャポニカ種東北米を使用し、…
JUST OPEND ～秋冬日本料理～
焼鳥と活鰻の専門店 林和中路にある人気日本料理店「春夏」の姉妹店「秋冬」が体育東路界隈にオープン。同店はカウンター席、テーブル席がメインのこぢんまりとした雰囲気が特長。少人数でしっぽりと飲みたい時に訪…
JUST OPENED ～赤坂漁友～
舌を巻く料理いっぱい林和東路界隈に新しくオープンした日本料理店「赤坂漁友」。同店は広州の有名日本料理店で十数年修業を重ねた料理長が腕を振るっており、２種類以上の鮮魚を使った「なめろう」（58元）や「秋刀魚なめこお…
JUST OPENED ~にんにく焼肉 プルシン~
にんにくで元気ＭＡＸ「食せば、心も身体も元気になる！」と日本で話題沸騰中の焼肉店「にんにく焼肉 プルシン」が広州に上陸。同店はコロナ禍中「たちあがれニッポン」をスローガンに22年、沖縄でオープン。１年近くで沖縄２…
周年祭でゴチになります ～酒田 広州店～
1周年イベントやっています♪広州市林和中路界隈にオープンしている日本料理店「酒田 広州林和西店」がオープン1周年を迎えた。同店は広州店だけでなく深セン市の羅湖区、南山区や佛山市にも店舗を構えている、人気日本料理店だ。…
周年祭でゴチになります ～美豚･越秀店/珠江新城店～
9周年イベントやっています越秀区淘金路と珠江新城馬場路エリアにあるジャパニーズパブ「美豚」が広州進出９周年を迎えた。同店ではハイボールがグイグイ進むメニューが数多く、特に看板メニューの「トンカツ」や「トンテキ」などの豚…
周年祭でゴチになります ～蕎麦屋～
6周年イベントやっています♪林楽路エリアで営業している「蕎麦屋」がオープン6周年を迎えた。同店は活鰻と手打ち蕎麦が看板料理で、定番の居酒屋メニューから旬の食材を使った季節のメニューまで、豊富なメニューが楽しめる日本料理…
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