広東のグルメ
ジャピュラン☆ガイド ～吴财记面家～
初のローカル飯 広州にきて半年。これまで中華レストランと言えばショッピングモールなどにある比較的綺麗なお店ばかり選んでいたのですが、ジャピオン編集部の潜入調査員Ｙさんと出会って、「私はまだ本当に美味しい中華と…
JUST OPENED ～鳶（とんび）～
東莞の高級焼鳥専門店 上質な和空間で、上品な焼き鳥を楽しむ。東莞市石龍に颯爽とオープンした炭火焼き鳥専門店「鳶（とんび）」。日本で18年の間、和食の世界で腕を磨き続けてきた料理長・王氏が厨房に立ち、腕を振る…
ジャピュランガイドGLOBAL in 広州 ～EMAN FRESH PASTA～
広州の生パスタ専門店今月は天河区、地下鉄「広州東」駅より徒歩５分、ショッピングモール「ＹＣＣ！ 天宜」の地下１階にあるイタリアン「ＥＭＡＮ ＦＲＥＳＨ ＰＡＳＴＡ」に潜入調査。ここは広州でも珍しい生パスタが楽…
ジャピュランガイドGLOBAL ～ Mevlana 梅夫娜土耳其餐厅～
世界三大料理今回は中華料理、フランス料理に並ぶ世界三大料理、トルコ料理を紹介するよ。深センではあまり店舗数の多くないトルコ料理。そうなると情報源は必然と口コミサイト「大衆点評」。この中で最も評価が高く人気のあ…
JUST OPENED ～スシロー（深圳）卓悦中心店～
すしでみんなを幸せに現在、広州で８店舗を展開している人気回転寿司チェーン店「スシロー」が、深圳に上陸。食材管理、スタッフ教育、店内デザインなど、細部に至るまで日本と同じ水準にし、来店者が「ここは深圳なの？」と思うほ…
JUST OPENED ～Châteraisé 東方宝泰広場店～
あのスイーツ店が広州に日本のみならず、世界中の人々から愛されるスイーツ店「シャトレーゼ」が広州に上陸。同店のスイーツは、日本の契約農家より取り寄せた厳選食材を使用。安全・安心な食品を届ける使命と素材の美味しさを引き…
JUST OPENED ～千鶴～
今夜の晩酌は千鶴で 林和西路にオープンしていた人気日本料理店「千鶴」が、体育東路界隈、サービスアパートメント「オークウッド」徒歩５分圏内に移転し、リニューアルオープン。店内はこぢんまりとしているが、アットホームな雰…
JUST OPENED ～Gentry18 Bar～
大人が集うバー ７月中旬、体育西路界隈に颯爽とオープンしたバー「Ｇｅｎｔｒｙ18 Ｂａｒ」。じっくり酒を楽しむカウンター席、寛ぎを楽しむ革張りのソファー席、グループ客に対応した個室と様々なタイプの席を完備。静寂と…
ジャピュラン☆ガイド ～向群飯店～
安ウマ店で食べたいＹ家の店選びの基準は〝美味い、安い、ボリューミー〟。以前はそんな店がたくさんあったんやけど、近頃は物価高騰の影響か、そんな店が少なくなってきとるねん。でも天河中心より西側のエリア…
ジャピュラン☆ガイド ～面道鮮師～
蟹ミソを食べたい最近県人会の飲み会で中国に来たばかりだという夫婦から「日本では中々食べられない美味しい中華ってありますか」と聞かれたわて。「美味しい中華レストランはたくさんあるが、中国に来たば…
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