広東の医療
天然的生活 第127回～三葉（ミツバ）
リラックス効果大のミツバ日本原産で、山地の日陰に広く自生するミツバ。香味野菜の１種で、爽やかな香りを特徴とし、お浸しや和え物、吸い物の具などに用いられる。…
天然的生活 第126回～細辛（ウスバサイシン）
漢方界の風邪薬「細辛」日本では、沖縄と九州南部を除き、ほぼ全国の山地に自生するウスバサイシン。葉が薄く、根を噛むとピリッとした辛味があることが名前の由来となっている。…
天然的生活 第125回～小松菜（コマツナ）
コマツナで骨を丈夫に19世紀に中国から日本へ伝わったコマツナは、中国の「油菜（ヨウツァイ）」の仲間である。ホウレンソウとともに、栄養価の高い冬野菜として知られ、…
天然的生活 第124回 ～黄精（オウセイ）
滋養強壮にオウセイをオウセイは、ナルコユリの根茎を乾燥させたもの。ナルコユリは、高さ50～１００㌢の多年草で、初夏に鈴が連なるような小さな花をたくさんつける。オウセイの…
天然的生活 第123回 ～山茱萸（サンシュユ）
サンシュユで疲れを解消サンシュユは、中国及び朝鮮半島を原産とし、日本では、江戸時代から薬用植物や庭木で栽培されるようになった。別名にハルコガネバナ、アキサンゴ、ヤマグミがある。&n…
天然的生活 第122回 ～姜黄（ウコン）
ウコンで血行促進しよう漬物やチャーハンなどの色付けを始め、カレーに欠かせないスパイスとして親しまれているウコン。最近では、二日酔い対策ドリンク「ウコンの力」など…
天然的生活 第121回 ～花生（ラッカセイ）
万能食材のラッカセイ酒のつまみやおやつ、前菜にも登場するラッカセイ。炒ったり揚げたりしたものを食すほか、サラダ油やマーガリンなどの原料に用いられる。&n…
天然的生活 第120回 ～柚子（ブンタン）
二日酔いにはブンタンをブンタンは、東南アジアや中国などが原産地で、日本には、江戸時代初期に渡来した。別名にザボン、ボンタンがある。果実の50％を占める厚…
天然的生活 第119回 ～地膚子（とんぶり）
肌トラブルの救世主直径１～２㍉の小さな緑色の実をしたとんぶりは、別名を「畑のキャビア」と言い、プリプリとした歯触りが特徴。日本では、秋田や山形、岩手で栽培され、納豆や山…
天然的生活 第118回 ～塌菜（キサラギナ）
キサラギナで病気知らずキサラギナは、白菜やチンゲン菜と同じアブラナ科に属する、中国を代表する冬野菜として知られる。最近は静岡県、長野県、北海道など日本でも栽培さ…
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