広東名物は色々

 

弟せっかく広東に来たのだから、やっぱり名物を食べたいですね。

弟例えば「フカヒレ」や「ツバメの巣」とか。

無そうだな、じゃ今日はとっておきの場所に連れて行ってあげよう。

弟えっ、どこですか？　楽しみだな。

無さあ、着いたぞ。広州っ子オススメの「麻田会」。鍋料理が食べられる店なんだ。

弟でも鍋料理は重慶など、ほかの地域のほうが有名なんじゃないですか？

無この店では、広東名物の具材を使った鍋を出しているんだ。

弟広東名物の具材ってなんですか？

無カエルだよ。

弟え～！

 

 

カエルを見くびるな

 

弟カエルなんてこれまで食べたことないですよ。

無鶏肉のようで、うまいんだぞ。

無「麻田会」では「牛蛙（ウシガエル）」と「田鶏（アオガエル）」の２種類があるんだ。

弟あっ、カエルのほかに、羊や牛肉、野菜類に主食なんかもあるんですね。

無オススメはカエルだってば。まあ食べてみろよ、うまいだろ？

弟…本当だ！　ちょっと骨が多いけど、

弟このプリプリした食感はヤミツキになりそうです！

無ハマッてくれてうれしいよ。食後は「雪花南瓜餅」で締めよう。

弟コンデンスミルクをかけて食べると格別だぞ。

弟いや～デザートまであるなんて、最高ですね。

 

 

～広東ジャピオン2015年5月18日号