モチモチの讃岐うどんとクリーミーなソースが好相性の

「カルボナーラのうどん」（48元）

 

空間に酔える居酒屋

福永鎮の万福人家に、４月７日（月）、うどん居酒屋「ほのか」がオープンした。

同店のインテリアのコンセプトは、ずばり〝うっとりするほどおしゃれな居酒屋〟。

店内は、スタイリッシュで、しっとりした雰囲気。

そこに身を置くくだけで、非日常感に酔うことができる。

 

看板料理は、特注の讃岐うどんを変幻自在にアレンジした、うどんメニュー。

美容食を盛り込んだ、冷たい「納豆ととろろのネバネバうどん」（45元）や、

明太子の旨味がダシに溶け込んだ「明太子玉子とじのうどん」（48元）は、

深夜にも心おきなく食べられる。また、「かも肉のつけうどん」（48元）や

「海老フライのカレーのうどん」（53元）は、大満足のボリュームだ。

 

 

箸が止まらぬつまみ

一品料理は、「やめられない軟骨唐揚げ」（28元）や

鉄板焼きの「酒呑み用豚キムチ」（42元）など、

お酒がすすむつまみが充実。

日本輸出用の上質肉を大連から取り寄せた「霜降り馬刺し」（78元）は、

焼酎のお供にピッタリだ。

 

今回は、どんな料理にも合う、あっさりした飲み口の芋焼酎「富乃宝山」と、

日本酒「上善如水熟成」が半額になる。

このほか、焼酎や日本酒は各15種類以上揃い、各種ビールも続々登場中。

 

今夜は「ほのか」で飲んで、店の空間と酒に酔おう。

 

 

☞info

住所:深セン市宝安区福永鎮

万福人家114号（外貨交換店隣）

TEL:159-1976-6291（日本語）

営業時間:17時～24時

席数:42席

予算:約150元

 

～広東ジャピオン2014年4月14日号