広東のグルメ 記事

2014年4月21日号 深センゴチ~小田原 ―ラーメン―

302 SHINNSEN HITO

302 SHINSEN RYURI

同店の人気メニューを集結させた「ラーメンセット」(通常79元)は、

一人の夕食にも最適

 

老舗ラーメン店

  粤海酒店裏の小路にある、「小田原ラーメン」。

開店13年以来、「豚骨ラーメン」を看板に掲げ、

ラーメン好きの客の心をつかんできた。

 

厨房を守るのは、2人の楊さん。

ともに創業時から同店で料理人を務め、

毎日一昼夜をかけて豚骨スープを仕込んでいる。

 

手間暇を惜しまず作られた、濃厚なスープがベースのラーメンは、

「醤油ラーメン」(39元)や「味噌ラーメン」など、約20種類揃う。

 

今回のゴチは、人気の「小田原チャーシューラーメン」(49元)に、

チャーハン、餃子、ビール1杯が付く、

「ラーメンセット」(通常70元)を半額としている。

 

302 SHINNSENN TENNAI

 

旨味際立つ炭火焼き

同店のもう一つの自慢料理が、

炭火でじっくり焼き上げる「串焼き」(7元~/串)だ。

香ばしい「銀杏」や「うずら」(各7元)、

通好みの「こころ」、「皮」、「ずり」(各9元)に、

定番の「ねぎま」、「手羽先」、「つくね」(各12元)など、

約40種類を用意する。

 

今なら、「焼き鳥盛り合わせ」(通常45元/5串)が半額に、

さらに「キリン生ビール」(通常18元)1杯が無料になる。

ビールによく合う「とん平焼き」(35元)や

「いかバター」(38元)をつまみに、

夕食を兼ねて一杯といこう。

 

店は小ぢんまりとした「小田原」だが、

懐は広く、客のワガママに応えてくれる。

 

302 SHINNSEN TIZU

 

info

住所:深セン市羅湖区南東路3003号

(粤海酒店駐車場隣り)

TEL:0755-8220-1382

TEL:188-1398-2501(日本語可)

営業時間:17時半~翌2時半

席数:30席

予算:約100元

 

~広東ジャピオン2014年4月21日号

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