広東のグルメ 記事

2014年5月12日号 広州ゴチ~寅福門 ―日本料理―

304GOTI KOUSYU HITO

304GOTI KOUSYU RYUORI

肝タップリ、プリッとした食感がクセになる「蛍イカ」刺身は、まさに今が旬!

 

鮮魚に「自信あり」

中信広場にある、憩いの日本料理店「寅福門」。

日本人客が多いことでも知られ、足繁く通う常連客が後を断たない。

 

〝刺身専門店〟と謳っているように、鮮魚には絶対の自信あり。

週に2回、日本各地より空輸しているマグロやアジなどの鮮魚は、

徹底した管理で鮮度を保ち、テーブルに供している。

日本の旬が、ここ広州で味わえる。

 

また同店は近日、店内の改装を経て、リニューアルオープン。

これを記念して、現在、平日は「生ビール飲み放題」が28元/人、

土日祝日にはなんと無料に!

キンと冷えたビールで1日の疲れを癒そう。

 

304GOTI KOUSYU TENNAI

 

 

日本空輸食材を満喫

今回のサービスは、

日本から取り寄せた食材を用いた7種類のメニューを、すべて半額で提供!

まずは自慢の刺身メニューから、肝の甘みがたまらない「蛍イカ」、

鮮度が際立つ「シマアジ」(各通常180元)、

マグロのぶつ切りを香ばしい胡麻油で和えた「まぐろ胡麻油和え」(通常98元)。

日本酒や焼酎が欲しくなる「蛍イカ沖漬け」(通常38元)に「からすみ焼き」(通常70元)、

箸休めにぴったりの「山芋のわさび酢」(通常39元)、

「香の物盛り合わせ」(通常88元)が対象となる。

 

今宵は「寅福門」で、ホンモノの日本の味覚を満喫しよう。

 

304GOTI KOUSYU TIZU

 

☞info

住所:広州市天河区北路233号中信広場2階253-254

TEL:020-3877-2728

営業時間:11時~14時半、17時~23時

席数:60席、個室3(最大18人)

予算:昼68元~、夜約200元

 

~広東ジャピオン2014年5月12日号

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