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2015年3月23日号 広州ゴチ~牛蔵 林和東店―焼肉店―

346広州ゴチ SA-BSU

346広州ゴチ 料理

新鮮だからこそ、サッと焼くだけで肉の本来の旨味を堪能できる

 

愛され続けて4年

 

林和東路に店を構えて4年、開店以来変わらぬ味、

キメ細やかなサービスで、多くの焼肉ファンの心をわしづかみにする焼肉居酒屋「牛蔵」。

 

同店では、肉の旨味を最大限に活かすため炭火を使用、

さらに3種のオリジナルダレ(焼き肉、塩、味噌)を用意している。

またテーブルにはトッピングとして、

すりごま、揚げニンニク、韓国の家庭の味である「ヤンニョンジャン」などが置いてあり、

様々な味のバリエーションが楽しめる。

 

「来店した際は、ぜひこれを食べてほしい」と、オーナーの風間さんがオススメしてくれたのは

「タン塩」と「特上カルビ」(各68元)。

口の中でとろける肉や絶品のタレに、誰もがきっと目を丸くするだろう。

 

346広州ゴチ 店内

 サイドメニューも自慢

 

また同店のオススメは焼肉だけではない。

店名が付いた自家製「牛蔵キムチ盛り」(通常36元)は、旨味と辛味が凝縮された自慢の1品。

今回は1卓に1皿サービス。

そのほか、来店客のリクエストから誕生した「牛タンカレー」(各48元)など、

サイドメニューも豊富に取り揃えている。

 

同店は、平日でも日本人、中国人問わず多くの客で賑わう。

もっと言えば、今や広州在中の日本人にとって欠かすことのできない

焼肉店の位置を確立している。

月に一度はなぜか食べたくなる焼肉。

さあ今週は、友達や家族を連れ、味良し、

サービス良しの同店で焼肉を楽しもう。

 

329広州ゴチ 地図

 

info

住所:広州市天河区林和東路海棠閣1階

TEL:020‐3885‐1800

営業時間:17時~24時

席数:60席、個室1

予算:120元~

 

~広東ジャピオン2015年3月23日号

 

 

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