新鮮だからこそ、サッと焼くだけで肉の本来の旨味を堪能できる

 

愛され続けて４年

 

林和東路に店を構えて４年、開店以来変わらぬ味、

キメ細やかなサービスで、多くの焼肉ファンの心をわしづかみにする焼肉居酒屋「牛蔵」。

 

同店では、肉の旨味を最大限に活かすため炭火を使用、

さらに３種のオリジナルダレ（焼き肉、塩、味噌）を用意している。

またテーブルにはトッピングとして、

すりごま、揚げニンニク、韓国の家庭の味である「ヤンニョンジャン」などが置いてあり、

様々な味のバリエーションが楽しめる。

 

「来店した際は、ぜひこれを食べてほしい」と、オーナーの風間さんがオススメしてくれたのは

「タン塩」と「特上カルビ」（各68元）。

口の中でとろける肉や絶品のタレに、誰もがきっと目を丸くするだろう。

 

 サイドメニューも自慢

 

また同店のオススメは焼肉だけではない。

店名が付いた自家製「牛蔵キムチ盛り」（通常36元）は、旨味と辛味が凝縮された自慢の１品。

今回は１卓に１皿サービス。

そのほか、来店客のリクエストから誕生した「牛タンカレー」（各48元）など、

サイドメニューも豊富に取り揃えている。

 

同店は、平日でも日本人、中国人問わず多くの客で賑わう。

もっと言えば、今や広州在中の日本人にとって欠かすことのできない

焼肉店の位置を確立している。

月に一度はなぜか食べたくなる焼肉。

さあ今週は、友達や家族を連れ、味良し、

サービス良しの同店で焼肉を楽しもう。

 

 

info

住所:広州市天河区林和東路海棠閣1階

TEL:020‐3885‐1800

営業時間:17時～24時

席数:60席、個室1

予算:120元～

 

～広東ジャピオン2015年3月23日号