広東のグルメ 記事

2015年4月6日号 深センゴチ~和楽 ―日本料理―

348深センゴチtr

348深センゴチ 料理

自家製ソースで食べる「豚バラ肉の天ぷら」(48元)など、

創作料理がズラリ

 

旬の食材でもてなす

今年、開店10周年の節目を迎える、南山区の人気日本料理店「和楽」。

その名が示す通り、〝和〟の味覚を十二分に〝楽〟しめる店だ。

 

日本料理歴8年の料理長が手がけるひと手間かけたオリジナル料理は、

来店者も注文に悩むほど。

舌の上で季節を感じ取れるものばかりが揃う。

また、週替わりのオススメメニューには、旬の素材が名を連ねる。

中でも、春を感じたいなら「椿の芽の天ぷら」や、

プリプリの新鮮なカキが堪らない「フランスカキのニンニク焼き」(各48元)は、

まさに今が食べ頃。まずはここから攻めてみよう。

348深センゴチ 店内

 

芋焼酎が100元引き

今回のゴチでは、本場鹿児島の芋焼酎「白波」(通常370元/1・8㍑)が、

スペシャル価格の270元に。

華やかな香りで飲みやすい「白波」は、同店料理の旨さを存分に引き立てる。

刻みニンニクが食欲をそそる「イカソテー」(45元)や、シンプルな味付けだからこそ、

肉の柔らかさとジューシーさが際立つ「鶏もも肉の塩焼」(40元)をつまみに、春の酔いを楽しもう。

また、〆には人気ナンバーワンの「和楽チャンポン」(50元)でキマリ。

海老、イカ、豚肉に5種類の野菜と、具だくさん。

海鮮ダシの効いたこってりスープに、満足感もひとしおだ。

 

暦の上では春。同店の料理とともに、春の訪れを感じてみてはいかがだろうか。

 

324深センゴチ 地図

 

info

住所:深セン市南山区南光路繽紛暇日豪園127号商鋪

TEL:0755-2606-9163

TEL:135-1021-6270(日本語可)

営業時間:17時~24時(ランチは土日11時半~14時)

席数:60席、個室4

予算:100元~

~広東ジャピオン2015年4月6日号

上海天益成広告有限公司 インバウンド関西

上海天益成広告有限公司株式会社ベイエリアにより運営しています。
※当サイトをご覧頂く場合、InternetExplorer7.0以上でご覧頂く事をお薦めいたします。