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2015年10月12日号 広州ゴチ~幸村―日本料理店―

373ゴチ広州tr

373 広州ゴチ 料理

炭火焼きならではの香ばしい匂いに焼酎が進む。今宵は贅沢に鰻三昧といこう

 

料理長自慢の鰻料理

 

地下鉄「淘金」駅より徒歩10分、ガーデンホテルや遠洋賓館など、

出張者が多く集まるスポットに店を構える日本料理店「幸村」。

アフターファイブともなれば、生ビールや焼酎グラスを片手に店内は大いに賑わう。

 

同店では8月より新料理長の盧氏を迎え、メニューをパワーアップ。

中でも一押しは、この道20年の同氏がもっとも得意とする鰻料理。

活鰻をさばき、自家製タレを付けて、炭火で丁寧に焼き上げる。

新鮮な食材と熟練の技により、この香ばしく、皮はパリっと、身はふっくらとした鰻が完成する。

 

今回のゴチでは、そんな自慢の鰻メニューの定番中の定番、

「鰻丼」(通常65元)を48元で提供!

そのほか「鰻チャーハン」(50元)なども用意。

このチャンスに新料理長の腕前を確かめよう。

 

373 広州ゴチ 店内

 

テラス席で夢心地

 

さらに、同時サービスとして、「いいちここ」(通常280元/720㍉)を

半額近い150元で提供。懐にうれしいサービスだ。

 

また、「ねぎ間」(18元/本)に「鶏のしそ梅」(12元/本)などの炭火串焼きや、

明太子を贅沢に1本使った人気メニュー「幸村ポテトチーズ焼き」(68元)や

「自家製はんぺん」(48元)など、焼酎に合うつまみをそろえる。

 

同店では、全16席のテラス席を用意。

心地良い夜風が吹き抜けるテラス席で、今宵の酒をさらなる美酒に変えよう。

 

373ゴチ広州chizu

 

info

住所:広州市越秀区環市東路401号

TEL:139-2647-1348

営業時間:11時~14時、17時半~23時

席数:48席、個室1

予算:50元~

~広東ジャピオン2015年10月12日号

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