広東のグルメ 記事

2015年10月12日号 深センゴチ~とりやき 蔦―炭火焼き鳥―

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☆373 シンセンゴチ 料理カエ

大人も子どもも大好きな「串焼き盛り合わせ」。炭火ならではの香りが食欲をそそる

 

香ばしい串焼き

 

炭火で丁寧に焼き上げる串焼きが変わらぬ人気を誇る「とりやき・蔦」。

スタンダートな焼鳥から、ちょっぴり贅沢な究極のグルメ串まで、約30種類をそろえる。

中でも、ボリュームのある4種類の「つくね」(15元/本)は

大人、子どもを問わず不動の人気メニューだ。

 

今週は、なんこつ、ねぎま、砂肝、ししとうなど定番の8本を盛り合わせた

「串焼き盛り合わせ」(58元)がなんと半額に。

香ばしいタレ、素材そのものを楽しむ塩、どちらも捨て難い。

とりあえずの生ビールに喉を鳴らし、アツアツの串焼きにかぶりつこう!

 

373 シンセンゴチ 店内

 

日本食材が上陸中

 

同店では近日、日本から取り寄せた食材を使ったメニューがパワーアップ。

みりんの甘味が染み込んだ「銀カレイのみりん漬け」(38元)や、

日本輸出用の上質なうなぎの肝を香ばしく焼いた「ウナギ肝蒲焼き」(18元/串)など、

洒落たつまみに焼酎が進む。

酒と肴を堪能したら、日本製の細麺に10時間以上煮込んだこってり豚骨スープが絡む

「博多トンコツラーメン」や、魚介ダシの利いたあっさりつけダレと

モチモチ太麺の「つけ麺」(各40元)で〆といこう。

 

また、30元~と懐にやさしいランチもオススメ。

雪花肉を使った「上カルビ丼」や「ウナギ丼」(各68元)など、

ランチでプチ贅沢をしてみては。

 

食欲の秋、「蔦」で探してみよう!

 

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info

住所:深セン市南山区南光路49号

TEL: 0755-2646-6683

TEL: 135-1098-6842(店長)

営業時間:11時~14時、17時~翌1時半

席数:50席

予算:150元~

 

~広東ジャピオン2015年10月12日号

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