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2015年12月14日号 広州ゴチ~竹馬―日本料理店―

382ゴチ広州tr 382 広州ゴチ 料理

大根おろしが鍋の味をマイルドに。ヘルシーあったか鍋に女性客も大喜び

 

冬のオススメ登場

 

近所にある小料理屋のような庶民的な居酒屋「竹馬」。

気取らない雰囲気は、ふらっと気軽に立ち寄れると評判だ。

 

同店は、温かい家庭料理でも来店客の心を惹きつける。

今の季節、食べたくなるのは「おでん盛り合わせ」(58元)。

透き通る黄金だしの中には、定番の玉子、大根はもちろん、

はんぺん、コンニャク、昆布、ごぼう巻きにちくわなど、

7~8種類の具が入っている。

さらに食材の仕入れ状況では牛すじが登場することも。

 

また、冬のオススメメニューで人気急上昇中なのが、

料理長オリジナルの「赤カブの金柑漬け」(28元)。

スライスした金柑が爽やかさを演出し、日本酒が恋しくなる一品だ。

 

382 広州ゴチ 店内

 

鍋メニュー30元引き

 

今回のゴチでは、冬の定番「鍋メニュー」を2人前以上注文すると、

すべて30元引きに。

中でも、オススメは昨年に引き続く人気メニューの

「鶏ダンゴみぞれ鍋」(88元/1人前)だ。

鍋の中には自家製のフワフワ鶏団子と大根おろしがたっぷり。

また、ネギなどの野菜が鍋の風味を豊かにする。

 

さらに、昆布とカツオだしでさっぱり風味に仕上げた

「豚と白菜のミルフィーユ鍋」(58元/1人前)もイチオシ。

豚肉と白菜が織りなすハーモニーの虜になる人が続出している。

 

家路に着く前に、ちょっと一休みできる店がここにある。

 

320広州ゴチ 地図

 

info

 

住所:広州市天河区珠江新城華成路2号名悦大厦104号

TEL:020‐3832‐5602

TEL:135-3949-5338(伊藤)

TEL:134‐2463‐1935(小花)

営業時間:11時~14時、17時~23時半

(ラストオーダー23時、土日は22時半)

席数:30席、個室4

予算:150元~

 

~広東ジャピオン2015年12月14日号

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