広東のグルメ 記事

2015年12月14日号 NEW RESTAURANT~友

382JustOpenタイトル 382JustOpenサービス 382JustOpenアクセス 382JustOpen料理長 382 広州ジャスト 料理

光り輝く刺身は日本各地から取り寄せた逸品。

料理長のこだわりが一皿一皿に詰まっている

 

洗練された素材+空間

 

珠江新城エリアに日本料理店「友」の2号店がオープン。

黒を基調としたスタイリッシュなインテリアと間接照明で

落ち着いた大人の空間を演出している。

 

同店は1号店同様、コース料理がメイン。

590元と800元の2種類のコースでは、

日本各地から取り寄せた海の幸と、

旬の山の幸を使用した季節感漂う創作料理でもてなしてくれる。

 

また、「2号店限定の料理も用意しています」と紹介してくれたのは、

3種類の鍋。「千里鍋」(通常580元/2人前)は、

金目鯛とハマチの頭を豪快に使用した海鮮鍋。

アラの旨味たっぷりの鍋は、身体の芯まで温まる。

しゃぶしゃぶの「牛鍋」(通常880元)と

「雪花牛肉鍋」(通常1600元/各2人前)は、

とろける霜降り肉を香り豊かな秘伝の胡麻ダレでシンプルに楽しむ。

 

同店は個室も完備、接待などに重宝する。

洗練された料理と空間は、時間の流れを変えてくれる。

 

382 広州ジャスト 店内

 

~広東ジャピオン2015年12月14日号

上海天益成広告有限公司 インバウンド関西

上海天益成広告有限公司株式会社ベイエリアにより運営しています。
※当サイトをご覧頂く場合、InternetExplorer7.0以上でご覧頂く事をお薦めいたします。