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おやじの晩酌in広州 ~其の15~ 幸福和房―日本料理―

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鮮度に自信あり

 

日本人コミュニティーの憩いの場として、すっかり定着した「幸福和房」。

今年4月より、ガーデンホテルの日本料理店で料理長を務めた料理人が就任、

更なるパワーアップを図る。

 

食の安心・安全、食材の鮮度には、確固たる自信を持つ同店。

メニューに名を連ねる生野菜サラダはすべて有機野菜を使い、

ニュージーランドより直送されるアルパインキングサーモンを使用した

「サーモン造り」(98元)は、トロのようなとろける食感が楽しめる。

食材のクオリティを最大限に生かした「自家製鰻白焼き」(88元)や

「自家製イシモチ一夜干し」(78元)も自慢の一品。

また、柚子胡椒ポン酢でさっぱり食す「豚肉と白菜の重ね蒸し」(45元)、

たこ焼きをエビせんで挟んだ「幸福たこ焼き」(42元)も

オーダー必須の人気メニューだ。

 

ここへ来れば、〝口福〟づくしで誰もが〝幸福〟になれる。

 

info

住所

広州市天河区珠江新城華成路2号

TEL

134-1809-6704

営業時間

11時~24時

席数

68席

予算

150元~

 

~広東ジャピオン2016年6月27日号

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