老舗店が集まる場所

僕たち広東に住む日本人の間で、もはや常識になってる

「アテンドに困ったら、西関へ行け」というフレーズ。

西関っていうのは、「広州酒家」をはじめとする

老舗広東料理店が集まる地区のこと。

この辺りの広東料理はまず、ハズレがないんだよね。

老舗だからといって、高級ぶってないんだよな。

どこも地元の広州っ子が気軽に通えるリーズナブルな設定になってるんだ。

 

どれを食べても満足

その中でも、ここは１９３８年創業の老舗のひとつ。

近代商業建築様式の〝騎楼〟造りで、なんと８階建て！

それでもピーク時は満席っていうんだから、どんだけ人気なんだよ…。

 

席についたら、店のオススメメニューを参考にオーダー。

よっしゃ、がっつり食うぞ！

まずは、食べ応えバッチリの豚のスペアリブ「堤子骨」（48元）。

見た目は酢豚だけど、甘辛いタレがジューシーなんだよな。

おっと、野菜もいっとかないと。

広東のソウルフード〝菜心〟を炒めた「生炒清遠菜心」（28元）。

塩漬けにした清遠鶏の皮のおかげで、塩加減が絶妙なんだよね～。

お～い、ビール持ってきて！

 

女性陣にウケがいいのが、「八宝椰子盅」（28元）というココナッツスープ。

ココナッツの器にエビやキノコがたっぷり入ってて、

中華風クラムチャウダーってとこかな。

これに、定番のエッグタルト

「招牌蛋挞」（28元／６個）を組み合わせるのがオススメなんだって。

ま、僕的にはこのタルト、もう少しサクサク感があるといいんだけどな。

 

そうは言ってもやっぱり、この地区はレベルが高いよね。

僕のグルメノート、西関で埋まっちゃうよ。

 

 

～広東ジャピオン2016年7月11日号～