通いたくなるバル誕生

 

11月初旬に誕生した本格スパニッシュバル「エバーエッジ」。

エッジの効いたスタイリッシュな店内で、

日本人シェフ・三平氏が織り成す彩豊かなメニューが味わえると早くも評判だ。

 

中でも人気を集めるのは「南仏風ラタトゥイユ」など、

６～７種類から選ぶ「お通し」（20元／３品）。

まずは「どれがいいかな？」と気ままに選び、

メインが来るまでの橋渡しとして楽しむのがエバーエッジ風。

また、12月限定の「白or赤ワインコース」も好評。

赤なら「超肉汁ハンバーグ」or「洋風しょうが焼きバルスタイル」、

白なら「トリッパのトマト煮」or「海鮮アヒージョ」と選べるメインに、

パスタとグラスワインが付いて奇跡の１２０元！

 

ほかにも、兵庫産生しらすにシソの香り、

ドライトマトの酸味が効いた

「しらすとドライとまとのパスタ」（68元）、

香りも贅沢な１日８食限定の

「ローストビーフトリュフの香り」（１００元）など、

誰もを虜にするアラカルトメニューがズラリと並ぶ。

 

粋なカウンターでワイン片手に、２０１６年を粋に締めくくろう♪

 

 

～広東ジャピオン2016年12月26日号～