2017年3月20日号 NEW RESTAURANT ~日本料理 月山屋~

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つまみがそろう酒処

 

日本料理店が軒を連ねる国貿商厦に3月1日(水)、

日本料理「月山屋」がニューオープンした。

間接照明がほんのりと灯る店内は、静かに酒を酌み交わせる大人の社交場だ。

 

日本料理歴10年以上のベテラン料理長が考案したメニューは、

様々な酒に合う創作料理や鉄板料理など、日本人の好みを知り尽くしている。

「生ビール」(18元/杯)や「ハイボール」(28元~)のお供には、

「ソーセージ盛り合わせ」(40元)や「とんぺい焼き」(48元)、

「ホルモン(塩/タレ)」(40元)などアツアツ鉄板料理をオーダーしよう。

また、店名にも冠された日本酒「月山」は、純米酒、大吟醸など5種類をそろえる。

こちらは「大ほっけの一夜干し」(98元)や

「いかの一夜干し」(78元)とともに芳醇な香りを楽しみたい。

 

今宵は「月山屋」で静かに一杯やろう。

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~広東ジャピオン2017年3月20日号~

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