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世界の昼コレ ~ウィルバーズ~

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みなさん、こんにちは。

ウィルバーズのシェフ、ジャックです。

僕たちの店では、イタリアンやフレンチなどを融合させた

オリジナルヨーロッパ料理が楽しめるよ。

この夏は〝健康〟をテーマに「夏のヘルシーランチ」を用意しました。

ドレッシングやパンはすべて自家製、野菜は契約農家から仕入れた有機野菜を使用。

味だけでなく食の安全安心に細心の注意を払っています。

 

夏はヘルシーに

 

1920年に建てられた洋館をリノベーションしたレストラン「ウィルバーズ」。

同店では現在10種の「夏のヘルシーランチ」が登場。

一晩ヨーグルトに漬けこみ柔らかさを追求した「ローストチキンサラダ」(78元)や

黒トリュフの香りが口の中に広がる

「パンフライ シュリンプ&トリュフスクランブルエッグ オープンサンドウィッチ」(58元)など、

シェフ渾身のメニューが来店者を迎える。

またサラダのドレッシングは7種類でヨーグルトベースで作った

「ハニーマスタード」、「ハーブレモン」などの中から選ぶ。

時が止まったような落ち着いた空間で、

優雅なランチを楽しんでみてはいかがだろうか?

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~広東ジャピオン2017年8月7日463号~

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