広東のグルメ 記事

われら広東グルメ応援団 焼肉・酒巷 ―青筠焱(チンユンイェン)―

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美酒と出会える焼肉店

 

 今週もやって来ました、広東グルメ応援団。

今回は、焼肉・酒巷「青筠焱」が応援団に加わってくれた。

同店では煙も出にくく、香りもよい〝菊花炭〟を使用。

ほかの炭に比べ、安定した火力を持ち、素早くパリッと肉を焼き上げ、

素材の旨みを逃がさないのが特徴だ。また、厳選されたオーストラリア

和牛種をボリューム満点、リーズナブルな価格で提供。

自慢の「青筠特選厚切牛タン」(128元)の厚さには誰もが驚かされる。

 

そのほかに、酒の種類が豊富なのもウリ。

ビールやカクテルだけでなく、他店ではなかなか見かけない希少な焼酎や日本酒なども並ぶ。

今宵は美酒佳肴ならぬ美酒佳肉としませんか?

 

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~広東ジャピオン2017年9月18日469号~

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