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2018年6月11日 505号  JUST OPENED ~居酒屋「隠れ家」~

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フラリと立ち寄れる

天河南二路界隈にオープンした居酒屋「隠れ家」。「ちょっと一杯飲んで帰りたいな」と思った時、立ち寄りたい飲み処で、30代後半のおじさん心をくすぶる料理がズラリと並ぶ。

そんな料理の中で、イチオシしているのが「アジの南蛮漬け」(38元)。鮮度抜群のアジと程よい甘酸っぱさが暑さを忘れさせてくれる一品で、訪れたなら、ぜひ味わってほしい。ただ、仕入れの状況でない場合もあるので注意が必要だ。また同店では、この時期にピッタリな「冷やし中華」(48元)も用意。味はゴマと醤油、2種類を用意。タレがしっかり絡む太ちぢれ麺と、手作りチャーシューが旨さの秘訣で、この冷やし中華だけを求め、来店する人もいるという。

店内はカウンター、テーブル、個室を用意。間もなく開幕するワールドカップのため大型プロジェクターも設置! さぁ、みんなで美味いアテをつまみながら日本代表を応援しよう♪

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~広東ジャピオン2018年6月11日505号~

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