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2013年6月3日号 深センゴチ~きくや ―すき焼き―

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シコシコの縮れ麺に、濃厚ゴマダレが絡む「冷やし中華」

トッピング7種類でボリュームも満点

 

日本直送の塩こんぶ

旧西武ビル19階にあるすき焼き店「きくや」。

夏の新メニューと、新入荷のお酒を揃えて客を出迎える。

 

シックで落ち着いた店内は、座敷席とテーブル席で100席を用意する。

夕方過ぎから常連が続々と集まり、乾杯の音や談笑で一気に賑やかな空間に。

 

今のオススメは、元裏メニューの「塩こんぶサラダ」(35元)。

極薄に刻んだ山盛りキャベツに、日本から仕入れる塩こんぶを散らした

シンプルな料理だが、リピーター率100%の隠れた逸品。

有機野菜が持つ甘さと、こんぶの塩辛さが見事にマッチする。

 

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オリジナル焼酎割り

今回のゴチは、今夏新登場の「冷やし中華」(40元)を、半額の20元で提供。

錦糸卵や千切りチャーシュー、甘辛味の薄揚げに、濃厚な自家製ゴマダレがからむ。

 

さらに、麦焼酎の「すずめ」(通常280元/720㍉)が200元に。

他にも、オリジナルの「焼酎きくや割り」(30元/杯)や、

日本酒の「酔心」(400元/720㍉)があり、飲兵衛好みのラインナップ。

刻んだシソが隠し味の「きくや特製とり唐揚げ」(50元)をアテに、

とことんまで呑みたい。

 

食欲不振を払拭する新メニューの数々を、仲間と一緒に味わおう。

 

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 info

住所: 深セン市羅湖区東門南路 華都園(旧西武)大厦19階GH座

TEL: 0755-8238-8428

TEL:139-2348-3720(日本語)

営業時間: 16時~24時

席:約100席、個室3

予算:約150元

 

~広東ジャピオン2013年6月3日号

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