外回りの息抜きに、ふらりと訪れさらりと食べたい

「トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ」

 

待望の冷製パスタ

金城ビルに移転オープンした洋食専門店の「洋食や」。

遠く宝安区から駆けつけるファンや、女性客、家族連れなどで、常に賑わう。

 

小ぢんまりした店内は、間接照明や絵画が飾られ、アットホームな雰囲気。

オーナー兼店長の成田さんが笑顔で出迎えてくれる。

その店長が自信を持ってお届けするのが、

今夏新メニューの「フレッシュトマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ」（通常53元）だ。

 

中国語で〝天使麺〟と言う極細のカペリーニに、

トマトの酸味が効いた特製ソースが絡む。

バジルと大葉でさっぱりと、またチーズで濃厚にと、１皿で２度おいしい。

 

 

絶品カレー！

今回のゴチは、さらに「本日のカレー」（通常40～80元）が半額に。

知る人ぞ知る極上カレーは、炎天下の深センで最も食べたい料理の１つだ。

 

同店のカレーは、牛肉を煮込んで作るフォン・ド・ヴォーに、飴色玉ねぎが旨さの秘訣。

肉と野菜もそれぞれ別々に煮込むこだわりよう。

オリジナルスパイスの刺激に、スプーンが止まらない！

トッピングに「トンカツ」や「ハンバーグ」もあり、様々なバリエーションを楽しめる。

 

最後に「洋食やオリジナル焙煎雲南コーヒー」（20元～）で優雅に〆よう。

 

 

☞info

 

住所:深セン市羅湖区東門南路金城ビル4座1階

（「金城大厦」バス停前の階段右手横）

TEL:0755-8224-6209（日本語）

TEL:186-8877-7404（日本語）

営業時間: 12時～翌1時

席:18席

予算:食事は約40元～

 

～広東ジャピオン2013年6月24日号