手ごねで柔らかく仕上げた「つくね」は、チーズや軟骨、シソが隠し味。甘辛ダレを絡めてどうぞ

 

ママの味に感動

ガーデンホテルから徒歩５分にある、和風ダイニング「小雪」。

リニューアルした店内は、個室３部屋にカウンターで、

１人から少人数のまったり飲みに適している。

 

可愛らしいママ考案の料理は、どれも素朴で優しい味わい。

トロふわの食感に誰もが感動するという「ふわふわ出し巻き」や、

ピリッと辛い「ベーコンとポテトの粒マスタードグラタン」（各35元）、

香ばしい匂いに包まれる「イカげそ明太マヨ炒め」（48元）がオススメだ。

不動の人気を誇る「チーズハンバーグ」（68元）も見逃せない。

 

 

手作りスイーツ

今回のゴチは、「芋・麦焼酎」と「生ビール」（通常各25元/杯）が、１時間50元で飲み放題に。

かけつけ１杯にビールをあおり、一息ついたら焼酎に切り替える、なんてこともできる。

 

また、飲んだ後にも、深夜の１人メシにも使える「定食」が充実。

食後は、「日替わりスイーツ」か「ハウスコーヒー」がサービス。

セットだと＋５元だが、このスイーツを楽しみに訪れる人も少なくないという。

手作りのプリンやティラミス、チーズケーキを、ぜひご賞味あれ。

 

１人寂しい夜は、優しいママの笑顔と手作りスイーツに癒されに、「小雪」に直行だ。

 

 

☞info

 

住所:広州市越秀区華楽路青龍坊117号

TEL: 020-8765-7143

TEL: 136-8221-3313（店長）

営業時間: 16時半～24時

席数: 39席（1階25席、2階14席）

予算: 約100元

 

～広東ジャピオン2013年8月26日号