広東のグルメ 記事

2014年2月10日号 深センゴチ~とりやき 蔦 ―炭火焼き鳥―

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炭火でじっくり焼き上げた焼き鳥は、

皮はパリっと香ばしく、身はふっくらジューシーで旨味が際立つ

 

焼き鳥大集合

南山の南光路にある和食処「彩」が、

2月10日(月)、本格炭火焼きをメニューの中心に据えた、

炭火焼き鳥「とりやき蔦」としてグランドオープンした。

 

同店の「串焼き」(通常8元~/串)は30数種類。

定番の「ねぎま」や「砂肝」、「とり皮」(通常各8元/串)のほか、

「チーズつくね」や「明太子つくね」(通常各12元/串)などの変わりつくねが揃う。

 

また、究極のグルメ串シリーズ、「黒牛のBBQ風串」(通常15元/串)や

「絶品フォアグラ串」(通常25元/串)をつまんで、

プチ贅沢を楽しむのもオススメだ。

 

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新メニューに舌鼓

新登場の鍋料理は、新鮮な黒毛和牛のもつを使った「博多もつ鍋(塩/味噌)」や、

ネギたっぷりの「葱豚しゃぶしゃぶ」(通常各65元/1人前~)など6種類。

煮込むほどに味わい深くなる鍋で、寒さを乗り切ろう。

 

〆や夜食にピッタリの「ラーメン」は一律40元。

コクのある「博多トンコツラーメン」やあっさり「醤油ラーメン」など、

特製スープと麺のコンビネーションを堪能できる。

 

飲兵衛に嬉しいメニューがめじろ押しの「とりやき 蔦」で、

お気に入りの料理を見つけよう。

 

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info

住所:深セン市南山区南光路49号

TEL: 0755-2646-6683

TEL: 189-2522-7305(店長)

営業時間: 12時~14時、17時~翌1時

席数: 約53席、個室1、半個室3

予算: 約130元

 

~広東ジャピオン2014年2月10日号

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