広東のグルメ 記事

2014年3月10日号 広州ゴチ ~森木川 ―日本料理―

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じっくり焼き上げた「串焼き盛り合わせ」は、

自家製味噌ダレで召しあがれ!

 

シンプルな〝正統派〟

シンプルで飾らない日本料理店「森木川」。

オープンから約半年、

その心地よい雰囲気とサービスが口コミで評判を呼んでいる。

 

ここで提供するメニューも奇をてらわず、至ってシンプルだが、

味は正真正銘の〝正統派〟だ。

それもそのはず、同店の料理はすべて、

5ツ星ホテルの「ガーデンホテル」で20年近い経験をもつ料理長が監修。

「焼きギョウザ」(18元)や「豚キムチ豆腐」(35元)、

「カツ煮」(48元)、焼き魚といった、

気取らない家庭料理でホッとさせてくれる。

その上、お財布に優しい値段設定も嬉しい。

 

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手頃な値段で贅沢を 

ビールに合う居酒屋メニューも、しっかり完備。

同店のオススメは、

炭火で1本1本丁寧に焼き上げる、「串焼き盛り合わせ」(68元/10本)。

甘辛い自家製味噌、もしくはシンプルにレモンをキュッと絞っていただこう。

 

一方、約50種類から選べるランチ限定の定食(38元~)も好評だ。

中でも人気なのが、鰻を柳川鍋風に卵でとじた「鰻柳川鍋定食」(48元)、

新鮮な海鮮をふんだんに使った「ちらし丼定食」(60元)。

ランチならではの、ささやかな贅沢を気取ろう。

 

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info

住所:広州市天河区科新路18号106舗

TEL:020-3866-2186

TEL:137-1113-8096(日本語可)

TEL:136-3229-2930(日本語可)

営業時間:11時半~14時、17時半~23時半

席数:約80席、個室5(最大20人収容可)

予算:80元~

 

~広東ジャピオン2014年3月10日号

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