今週も広州でゴチになります
2013年11月4日号 広州ゴチ 居心地屋 香蔵（かくら） ―日本料理―
モチモチの麺に、滋味のある山菜とアッサリおろしが絡む「山菜とおろしのおうどん」（38元） かめ熟焼酎の秘密林和東路の中国銀行近くにある、日本料理「居心地屋 香蔵」。瀟洒な造りの店内は、…
2013年10月28日号 広州ゴチMR.TAN（先生炭） ―炭火焼肉―
炭火で炙って焼き上げる焼肉は、香ばしさが加わり、肉の旨みを引き立てる新感覚の焼肉店広州科学城の大型ショッピングモール高徳匯購物広場５階にある、炭火焼肉「ミスター・タン（先生…
2013年10月21日号 広州ゴチ～広子 ―居酒屋―
じっくり仕込んだ豚骨スープは、深いコクとクリーミーさがたまらない。本場博多の味を堪能できる居酒屋オープン世界各国の人々で昼夜賑わう、建設六馬路の青菜崗入口に、…
2013年10月14日号 広州ゴチ～潮政 ―日本料理―
日本から空輸した新鮮な海鮮の粋を味わえる「刺身盛り合わせ（竹）」寛ぎの空間が誕生環市東の頤和商務酒店に９月20日（金）、日本料理店「潮政」が新装開店した。広々とした店内は、掘りごた…
2013年10月7日号 広州ゴチ～CHACHA ―焼肉・しゃぶしゃぶ―
甘辛の割り下で煮込む「すき焼き」は、野菜もたっぷり食べられ、出汁がしみこんだ〆のうどんも最高裏メニューを特別に焼肉・しゃぶしゃぶ「チャチャ」では、この店にこの人ありと言われる日本人店長…
2013年9月23日号 広州ゴチ～だるま 櫻井店 ―日本料理―
ヘルシーな「ヒレカツ」は、サッパリ食べられ、夏バテ気味の胃袋にもスッとおさまる絶品の黒豚カツ「広州東」駅から徒歩５分にある日本料理店「だるま 櫻井店」。駅周辺の喧騒が嘘のような、落…
2013年9月16日号 広州ゴチ～田舎 ―焼酎Bar―
お馴染みの銘柄からプレミアものまで、数十種類の焼酎が揃う。お気に入りの1杯を見つけよう晩酌にも二次会にも広州在住の焼酎好きなら、一度は足を運んだことがあるであろう、焼酎バー「田舎」。&nb…
2013年9月9日号 広州ゴチ～はちべえ 林和東店 ―博多ラーメンと餃子の店―
サクサクの「竜田揚げ」（通常48元）や「厚切りステーキ」（通常58元）など、お酒がさらに旨くなる特別コース人気メニュー大集合飲み会をしようという時に、いの一番に候補に挙がるのが、ラ…
2013年9月2日号 広州ゴチ～畑 ―日本料理―
野菜や牛肉がとろけるまで煮込んだ「カレーラーメン」（通常48元）は、程良い辛口がクセになる!畳個室でゆったり珠江新城のバー街に、ほっと落ち着ける空間を提供する、日本料理店「畑」。興…
2013年8月26日号 広州ゴチ～小雪 ―和風ダイニング―
手ごねで柔らかく仕上げた「つくね」は、チーズや軟骨、シソが隠し味。甘辛ダレを絡めてどうぞママの味に感動ガーデンホテルから徒歩５分にある、和風ダイニング「小雪」。…
PAGE TOP