自然の恵みを最大限に活かすナポリ料理。

素朴でありながら奥深い味わいを楽しもう

 

モッツァレッラに興奮

珠江新城の本格イタリア料理店「オステリア」。

世界最大の旅行サイト「トリップアドバイザー」の

口コミランキングで上位にランクインするなど、

各国の人から注目を集める店だ。

 

同店イチオシの食材は、モチッとした弾力、

やさしいミルクの味わいが堪能できる自家製モッツァレッラチーズ。

スライストマトとモッツァレッラのサラダ

「Ｍｏｚｚａｒｅｌｌａ（モッツァレッラ）」（通常78元）はチーズ本来の旨味が楽しめる。

ピザの「ＢＵＦＡＬＩＮＡ（バッファリーナ）」（１３８元）は、

とろーりとろけるモッツァレッラとパルマハムのコラボに心が踊る。

調理ひとつで味わいが変化するオリジナルモッツァレッラチーズ、

その虜になること間違いなしだ。

 

 

ナポリの味を再現

そのほか、新鮮トマトと魚介エキスが凝縮されたソースを使用したナポリ風パスタもオススメ。

ペンネ、ブカティーニにスパゲティなど７種類のパスタを用意、本場ナポリにも負けていない。

 

さらに同店では、その日仕入れた新鮮な食材で料理が決まるスペシャルメニューを用意。

店内の黒板に書いてあるので、来店時は忘れずチェックしよう。

２階にはテラス席があり、秋の爽やかな風を受けながら食事ができる。

本場イタリア料理とワインを傾けながら、港町ナポリの雰囲気を味わってみてはいかが？

 

 

info

 

住所:広州市天河区珠江新城華利路保利香槟花園一棟首層22号

TEL:020-3804-9719

営業時間:12時～14時、18時半～24時（ラストオーダー22時半）

席数:35席

予算:100元～

 

～広東ジャピオン2015年11月9日号