人気メニュー2品がサービス価格。酒の肴に加え、焼酎や日本酒の品揃えも豊富

 

和やかな居酒屋

アットホームな雰囲気で和ませてくれる、その名の通りの居酒屋「隠れ家」。

店内の壁一面に飾られた常連客との写真からも、その愛されっぷりが伺える。

　

愛される理由には、気さくなスタッフはもとより、

家庭的かつオリジナリティ溢れる創作メニューの数々が。

広東の有名な日本料理屋で修行を積んだ後、

イタリアン、中華をも習得、各国のうまいものを知り尽くした料理長が、

メニュー編成を手がけているのだ。

「ホタテ鉄板」（45元）や「ホルモンの唐辛子炒め」（38元）など、

食欲を煽りお酒も進ませる逸品尽くし。

料理長直筆のオススメメニューを見れば、そのセンスは一目瞭然だ。

 

 

センスの光る料理

今回のゴチでは、日本人来店者に人気の２品を大胆に値下げ。

柚子の香りが爽やかな「若鶏としいたけ柚子焼き」（通常58元）は40元、

さらにアンチョビの塩味が利いた「ポテトフライ・アンチョビソース」（通常35元）を

28元で提供する。

焼酎にもビールにも合う、日本人好みの居酒屋メニューを味わおう。

 

また同店では、１人鍋用の〝ミニ鍋〟が登場。

鶏肉にゴボウ、白菜など野菜たっぷりの味噌仕立て「隠れ家の鍋」（78元）のほか、

自家製つくねがほっくりうまい「鶏のスープ炊き」（80元）も好評だ。

 

同店は26日（木）16時からオープン。土日は事前予約で、17時前から店を開ける。

新年は、懐かしいおふくろの味に涙する人もいたという「隠れ家コロッケ」（28元）

をほおばって、ほっこり温かい夜を過ごそう。

 

 

info

住所:深セン市羅湖区国貿広場2階夢楽園美食城222商舗（羅湖大酒店向かい）

TEL:0755‐8215‐5749

158‐0755‐5301（李店長）

158‐8967‐3779（黄）

営業時間:11時半～14時、17時～23時（22時半ラストオーダー）

席数:30席

予算:100元

 

～広東ジャピオン2015年2月23日号