隠れ家＆庶民鉄板焼き屋

　おじさん飲兵衛たちが「こんなお店を待っていた！」と言いそうな隠れ家的鉄板焼き屋が広州にオープンした。その名は「TEPPAN YAKI 京」。席数は20席あまりとこぢんまりとしたお店で、お一人様で気軽に来店しやすいのが特長。京都出身の料理人が監修しており、味付けはあっさりと奥深く、おじさんたちにピッタリ。まったりと酒を楽しみながら、料理をつまめる。

同店は関西風鉄板焼きスタイル。「お好み焼き」（58～88元）や「焼きそば」（48～88元）のような庶民的な鉄板焼きメニューが中心。中でも豚肉、牛肉、鶏肉、紋甲イカなどの「鉄板焼き」（48～68元）はイチオシで、山椒がピリッと効いた秘伝のタレと一緒にいただく。ペロリといただける爽やかな味わいに誰もが心奪われるであろう。

ひとりでも鉄板料理が楽しめる同店。このような店が誕生して、本当にうれしい。