いいちこ
2015年1月26日号 深センゴチ~千鶴 ―日本料理店―
自慢の鍋は、栄養満点で具だくさん。冷えた身体を温めるのにもってこいだ会社帰りのオアシス旧西武ビル14階にある、ここ「千鶴」は昨年12月15日(月)にオープンしたばかりの日本料理店。ピカピカの店内には、…
2014年3月24日号 深センゴチ~酒田 ―日本料理―
写真は「うな重(上)」。活き鰻ならではの「白焼き(上)」(各138元)もおすすめ!こだわりを極めた鰻店内に一歩足を踏み入れると、炭火でじっくり焼かれる活き鰻と秘伝のタレの香りに食欲…
2013年12月23日号 広州ゴチ ~竹月 ―日本料理―
チーズがとろける「ちくわチーズ天ぷら」とピリリと辛い「七味豆腐」(各45元)は、つまみにピッタリ日本近海の魚を堪能天河区の住宅街にあり、仕事帰りのビジネスマンの憩いの場とし…
2013年10月14日号 深センゴチ~景福苑 ―炭火焼肉―
炭火で焼き上げた「上カルビ」は、霜降りの脂が口の中でふんわり広がる。特製ダレでさらにおいしくお茶の間で焼き肉羅湖区の国貿広場にある、本格炭火焼肉店「景福苑」。店…
2013年9月23日号 深センゴチ~松阪 ―日本料理―
マグロを丸ごと1匹仕入れ、解体するので、新鮮そのものの「刺身」や「ネギトロ巻き」を楽しめるすき焼きの草分け深センでは、季節を問わず人気のある「すき焼き」。その草分け的存在が、旧西武ビル9階…