• 2015/3/16
• 広東のグルメ

2015年3月16日号 広州ゴチ～和紗美（わさび）―手打蕎麦―

そば本来の旨味が最大限に味わえるシンプルな「もり＆かけ蕎麦」〝粋〟な手打ちそば江戸時代から、粋な食べ物の代表格とされる〝そば〟。そんな日本の〝粋〟を広州で楽しめる店が、手打蕎麦「和…