センスの光る創作和食

 

閑静な天河南一路付近にたたずむ「陣や」。

黒×赤のモダンなエントランスから、

どんな料理が待ち受けるのかワクワクさせてくれる。

 

同店で供されるのは、

20年の実績をもつ料理長のセンスが随所に散りばめられたオリジナル創作和食。

一度食べたら忘れられない「鳥の唐揚げ」（45元）、

ボリュームのある厚切りタンに刻みネギたっぷりの「サイコロタン塩」（68元）、

ちょっぴり和風の「タコのアヒージョ」（45元）など、

日本酒にもワインにも合う料理がメニューに並ぶ。

また、11月からは待望の鍋料理も仲間入りする。

今週の晩酌セットは、

料理長が旬の新鮮な食材を駆使したカジュアルなコースを用意。

仕入れによって決まるメニューは、来店時のお楽しみだ。

好みの酒を傾けながら、旬の饗宴にゆっくり箸を付けよう。

 

info

住所

広州市天河区天河南一路六運三街11号102

TEL

020-8527-9519、180-2865-3600（日本語可）

営業時間

12時～14時半、18時～23時

席数

40席、個室1

予算

150元～

 

～広東ジャピオン2016年11月07日号～