タコと旬の食材を満喫

 

　今週もやって来ました、広東グルメ応援団。

今回は、天河南一路の近くにある日本料理店「陣や」が、

応援団のメンバーに加わってくれた。

同店は「タコのアヒージョ」や「タコとおくらの酢みそ和え」（各45元）など、

新鮮なタコを使った一品料理がウリ。さらに季節に応じて、

旬の素材を生かしたメニューが登場する。

今なら、火照った身体を冷やしてくれる「キュウリの一本漬け」や、

バジルが爽やかさを誘う「冷しトマト」（各25元）がイチオシだ。

７月は、オープン１周年。飲兵衛が喜ぶサービスを用意！

今宵は旨い酒に囲まれてタコ三昧と行こう。

 

～広東ジャピオン2017年7月3日458号～