ドイツを満喫

 

珠江新城の僑鑫国際金融中心に誕生したドイツ料理レストラン「ブレッツェン」。

同店は太陽の光が差し込む開放的な店内で、

都会のオアシスとして愛されている。
そんな同店のイチオシメニューと言えば、

店名の由来ともなっている「ブレッツェル」。

独特な結び目の形をしたパンで、ドイツ人のソウルフードだ。

ランチでは、バイエルン風ミートローフを使った「ミートローフサンドウィッチ」（45元）など、

３種類のブレッツェルサンドウィッチが楽しめる。

また夜になると、ドイツを代表する「パウラナービール」（35元～）を片手に、

ドイツ料理を楽しむ人たちで店内は賑わう。

グループで来たなら、ドイツから取り寄せた「白ソーセージ」や、

表面はカリッカリッだが、中は柔らかい「クリスピーナックル」などを

盛り付けた「ブレッツェンプラッター」（３９８元／３～４人前）を注文しよう。

今宵はドイツビールとブレッツェルでプロージットといこう！

 

～広東ジャピオン2017年7月17日460号～