牛肉鍋の専門店

夫の友人が深センに仕事で来るというんで、なにか食事でもと思い「いいレストランはないかな？」と大衆点評で店探し。「男性はどんな時でもお肉が食べたいんでしょ」という思い込みと「この店はデザートメニューも美味しい」と書き込みを信じ、牛肉鍋専門店「就犟牛肉火鍋」をチョイスしました。

暑い日にこそ火鍋

この店は深セン市南山区のオフィス街にあるので、土曜日の夕方頃は並ばないでもすんなり席に着けました。厨房には色々な牛肉がぶらさがっていて、牛肉専門店であることを感じさせてくれます。

席に着き、夫の友人と「何を食べようかな？」とあれこれ悩んだのですが、最終的にスタッフがオススメしてくれた「双人セット（158元）」を注文。牛骨で取った鍋ダシに当日イチオシの鍋用肉メニュー２種類、人気のオリジナル肉団子、牛スジと野菜にセンマイ、〆メニューのオリジナル麺うどん、デザートの黒糖ゼリーまでも付いてくるボリューム満点の内容。２人用とメニューには書いてあるけど、正直３人でも十分お腹いっぱいになれます。

また、肉の味わいも絶品。どうやら放牧牛の肉を使っているようで、今回いただいた「吊肉（肩肉）」はハムのような香りの良さが私の心を鷲掴みし、脂がしっかりと乗った「嫩肉（仔牛肉）」は夫たちが美味いと言って食べていました。

「暑いから鍋料理はあまり箸がすすまないんじゃないの？」という夫の不安は杞憂に終わり、大満足の晩餐がいただけました。