今週のニューレストランを紹介 ~魚金水産~

コスパ◎の海鮮居酒屋

 こだわりの海鮮料理を肴に美酒を楽しむ。5月中旬、六運五街附近にオープンした海鮮居酒屋「魚金水産」。人気日本料理店「金爆食堂」の姉妹店で、近海で仕入れた「活あわび貝」(48元)、「活ほたて貝」(38元)を使った浜焼きや日本人魚屋親方が作る「胡麻かんぱち」(38元)、「とこぶし旨煮」(38元)などの海鮮おつまみをリーズナブルに提供している。

魅力的な海鮮メニューが多い中、魚屋親方がオススメするのが、同店看板メニュー、旨辛&絶妙な酸味が海鮮ダシと見事にマッチした「絶品! 海鮮チゲ鍋」(88元/ハーフ、158元/大鍋)。親方厳選の魚介類の美味さが存分に味わえる一品で、ビールやハイボールとの相性も抜群! 広州の暑い夏を乗り切れるスタミナ飯だ。

また、同店は1階にテーブル席、2階に半個室を完備。4人ほどの小グループで来店するのにピッタリである。

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