はまぐりの酒蒸し
2015年9月14日号 広州ゴチ~楓月―居酒屋―
旨味たっぷりのはまぐりにお酒も進む。ダシの出た酒蒸し汁も最後までいただこう食材で秋を感じるまだまだ厳しい夏の暑さが続く広州。爽やかな風が吹きぬける秋が、今から待…
旨味たっぷりのはまぐりにお酒も進む。ダシの出た酒蒸し汁も最後までいただこう食材で秋を感じるまだまだ厳しい夏の暑さが続く広州。爽やかな風が吹きぬける秋が、今から待…
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