れんと
2014年2月24日号 深センゴチ~はらぺこや 羅湖店―日本料理―
「泳がせ料理」と命名された、魚を立てる盛り付けの刺身。天に向かって泳ぎだしそうな躍動感があるピチピチの海鮮華都園(旧西武)ビルの25階に、2月21日(金)、日本料理店「はら…
2014年2月24日号 広州ゴチ ~飲兵衛いざかや ―居酒屋―
厳選された焼酎に合う、自家製の肴を用意。〆の一番人気は、写真の「明太子とろろうどん」(48元)居酒屋×バーのコラボ昨年12月にオープンした「飲兵衛いざかや」。店名こそ〝いざ…
2013年5月20日号 広州ゴチ~はちべえ 林和東店 ―博多ラーメンと餃子の店―
ゆず胡椒で頂く「炙りしめ鯖」(通常32元)や、北海道直送の「肉厚真ほっけ」(通常88元)をアテに飲む開店3周年が目前今夏で開店3周年を迎える、ラーメンと餃子の店「はちべえ」林和東店…