広東ジャピオン2015年4月20日号

旧梁山泊の見張り役朱貴（しゅき）ゆかりの地　山西省長治市襄垣県あだ名　旱地忽律職業　居酒屋店主宿星　地囚星山東省臨沂市沂水県出身。梁山泊初代頭領・王倫（おうりん）が治めていた頃から山塞…

第187回＜広州＞瑞辰中国語教室質問ドラマで「你一看、就明白」というセリフが出てきたんだ。辞書を引いたんだけど、「一看」という中国語は載っていないよ。解答「一看」は単語/熟語ではなく「一～就～」と…

サクサク衣に包まれた串揚げ。新鮮魚介とともに、焼酎のグラスを傾けよう価格に、味に大満足地下鉄２号線「越秀公園」Ｅ出口より徒歩10分、華茂中心大厦の２階にある串揚…

季節のオススメ「かつおのタタキ」と焼酎のコンビネーションは、初夏の宵にぴったり微笑みあふれる店空に太陽がニッコリ微笑む初夏。こんな季節には、キリッと冷えた酒を飲…

成人病予防にシイタケ鍋料理、スープ、茶わん蒸し、巻き寿司など、日本料理のあらゆるメニューに登場するシイタケ。乾燥させたものは、うま味や香り成分が増し、各種料理のダシとして活躍する。…

日本料理　和作日本産魚介類が豊富50元でビールが飲み放題龍口エリアにある和食レストラン「和作」が、６月30日（火）まで「自家製漬け物」（通常15元～）、「お任せ串焼き」（38元／３本）が付…