黒豚カツ
2014年2月17日号 深センゴチ~萌々家 ―日本料理―
肉の旨味が濃縮された赤身と、口の中でジュワーッととろける甘い脂を堪能できる「黒豚カツ」家庭の味を気軽に国貿広場2階の飲食街に、今年1月1日、日本料理「萌々家」がオープンした…
2013年9月23日号 広州ゴチ~だるま 櫻井店 ―日本料理―
ヘルシーな「ヒレカツ」は、サッパリ食べられ、夏バテ気味の胃袋にもスッとおさまる絶品の黒豚カツ「広州東」駅から徒歩5分にある日本料理店「だるま 櫻井店」。駅周辺の喧騒が嘘のような、落…
2013年2月4日号 広州ゴチ~だるま 櫻井店 ―日本料理―
揚げたて熱々の「黒豚カツ」をほおばり、冷えたビールを飲めば、日頃の疲れも吹き飛ぶ 極上素材の〝カツ〟 「広州東」駅から徒歩5分にある日本料理店「だるま 櫻井店」は、…
2013年1月14日号 広州ゴチ~松-日本料理-
自家製生パン粉を使って揚げる「串カツ」。焼酎ロックを片手に、熱々をほおばりたい愛されて2周年地下鉄「区庄」駅から徒歩5分にある日本料理「松」が、1月15日で開店2周年を迎える。…