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われら広東グルメ応援団 日本料理店 ―「汐彩」―

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釣り立て鮮魚に舌鼓

今週もやって来ました広東グルメ応援団。今回応援団に加わってくれたのは、日本料理店「汐彩」だ。

同店は毎日、南海や東海などで釣り上げた鮮魚を入荷。魚の美味しさを損なわないよう、血抜きなどの処理もしっかりしている。現在、同店がオススメしているのはキンキ、アオバダイ、シマアジなど。コース料理にすると、2種類以上の旬の魚が一度に味わえる。また事前予約をすれば、いただきたい魚を取り寄せてくれることも可能だ。

また同店では、海釣りを行う「汐風海釣倶楽部」のメンバーも募集中。中国で釣りはできないと諦めていたあなた。ぜひ参加してみてはいかがだろうか?

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~広東ジャピオン2018年4月23日498号~

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