あったか鍋料理が見参!

この秋は、黒毛和牛の「すき焼き」でちょっぴり贅沢な宴会を

 

顔がほころぶ活き鰻

炭火で焼く鰻の香ばしい香りに誘われ、暖簾をくぐり抜ける。

東京の老舗鰻専門店と同じ養殖場から仕入れる極上の活き鰻、

日本料理「酒田」の看板だ。

秘伝のタレをたっぷり使った「かば焼き（上）」、

活き鰻ならではのシンプルな「白焼き（上）」（各１３８元）、

いずれもふっくらした身が口の中でほろほろと解け、自然と頬も緩む。

 

鰻メニューはほかに、

今回サービス特価となるパリパリの「骨せんべい」（通常25元）や

「活鰻の肝串焼き」（20元／本）も。酒のアテも〝活き〟に決めたい。

 

飲兵衛が喜ぶ酒の肴

同店ではこの秋、〝じっくり飲み派〟が喜ぶ約30種類もの新メニューを用意。

酒盗、イカ塩辛、ほたるイカ沖漬けを盛り合わせた「珍味３品盛り合わせ」（45元）や、

コリコリ食感の「梅くらげ」（30元）、「ごぼうの醤油漬け」（35元）がその一例だ。

否が応でも酒が進む。

 

また、肌寒くなるこの季節、ホットな鍋メニューが恋しくなる。

スープが味噌、醤油味から選べるヘルシーな「豚ごぼう鍋」（１５０元／２人前）や、

日本の萬来豆乳を使用し、

季節の野菜をたっぷり投入した「豆乳豚しゃぶ鍋」（２００元／２人前）であったまる。

また、上質な黒毛和牛を使った「しゃぶしゃぶ」、

「すき焼き」（各２５０元／２人前）も推しだ。

 

「酒田」なら、美味い食と酒に出会える。

 

 

info

住所:深セン市羅湖区南湖路3009号国貿商住大厦3階DE座

TEL:0755‐8223‐9998

TEL:137‐1380‐3457（日本語）

営業時間:11時半～14時、17時半～24時

席数:85席、個室3（38人収容可）

予算:昼約50元、夜約200元

 

～広東ジャピオン2015年11月9日号