鰻の名店が広州に来た

名古屋や東京をはじめ、海外にも店舗を構える鰻の名店「うなぎ四代目菊川」が広州に上陸。「圧倒的な美味しさのへ追及」をコンセプトに多くのゲストを笑顔にしている。

同店は創業90年以上の老舗卸問屋が直営しており、「蒲焼きに適した鰻しか使わない」とこだわり、最高の一匹を厳選し、ゲストに提供する。またタレは創業以来守り続けた「秘伝のタレ」を日本より取り寄せており、美味しさは折り紙付き。熟練の職人が備長炭とオガ炭を使い、丁寧に鰻を焼き上げているので皮はパリッと香ばしく、身は肉厚だけどもフワッと柔らかく仕上がっている。そして口の中に入れるとトロッと脂がとろけ出し、最高の口福をもたらす。

同店ではテーブル席のほかに個室も完備。店内雰囲気も落ち着きがあり、まるで日本の店舗で食事をしているようだ。日本の鰻料理が恋しくなった時はぜひ菊川に行こう。必ずあなたの心を満たしてくれるはずだ。