朝締め広東地鶏を使用

　食材の鮮度と味わいに絶対の自信あり！　天河北路と体育東路の交差点より徒歩５分の場所にオープンした本格炭火焼き鳥専門店「絢鳥」。毎日、朝締めをした広東の地鶏「清遠鶏」を使用。炭火を使い、日本料理歴20年の料理人が絶妙な火加減で焼き上げる。

同店では、定番の「つくね」（25元）、「ねぎま」（20元）から「白子」（25元）、「ぼんじり」（25元）に「ちょうちん」（20元）などの希少部位まで、合計16種類の焼き鳥メニューを用意。そのほかにも「ししとう」（30元）などの野菜串や「カルビ串焼き」（38元）、「イカ丸焼き」（88元）のような牛串、海鮮串を取り揃えている。また予算に応じて、宴会コース料理も準備してくれるので、忘年会や歓送迎会にも重宝できるぞ。

同店はカウンター席以外は全席個室。プライベート空間がしっかり確保されており、会社の会合やファミリーの食事など、様々なシーンで利用してほしい。