広東のグルメ
ジャピュラン☆ガイド ~面鼎香~
「肉挟馍」ち何ねオフィス街「科技園」で働く知り合いの中国人に「いつもどんなところでランチすると？」ち尋ねたら「会社の近くにある肉挟馍(ロウジャアモ)のお店がお気に入りよ」ち教えてもらったんばい。やけど「肉…
JUST OPENED ～酉玉～
焼き鳥の名店が広州にガイドブック「東京ミシュラン」から美味しくコスパもいい店を表す「ビブグルマン」の称号を与えられた人気焼き鳥店「酉玉」が、広州上陸！ 「そろばん」、「白レバー」（各20元／串）や「ちょうちん…
ジャピュラン☆ガイド ～煲煲香～
蘇る青春時代この日はＹさんと一緒に車公廟でイベント取材。取材終了後、Ｙさんが「なんか美味いもん食いたいわ～」ち言い出し、突然徘徊し始めたんよ。「これやけＹさんは･･･」ちぼやきながら一緒について行くと…
JUST OPENED ～葱間～
豚串、おでんの二枚看板鶏ならぬ豚を使った串焼きが楽しめる日本料理店がショッピングモール「太古匯」にオープンした。その名は「葱間」。メニュー表に名を連ねる豚串は15種類。定番から普段馴染みのない希少な物まで、様…
JUST OPENED ～花札～
鉄板焼きを食べようすき焼き、鉄板焼きの２枚看板でおもてなし。ショッピングモール「太古匯」の向かいにあるグルメビル「Ｆ―ＰＡＲＫ」にオープンしたレストラン「花札」。店内には生簀が設置されており、いつでも新鮮な海…
われら広東グルメ応援団 居酒屋＆ラーメン店の「来来軒」
おつまみメニュー増加今週もやって来ました「広東グルメ応援団」。今回は居酒屋＆ラーメン店の「来来軒」が応援団に加わってくれたぞ。同店は３月に内装リニューアル。日本人料理人・田口氏を招き、秘伝の豚骨スープを使った「博多豚骨ラーメン」…
JUST OPENED ～小山Ｋ11～
本格和食を楽しむアートをテーマにしたショッピングモールＫ11にオープンした日本料理店「小山」。北京、上海、深センなど中国各地で店舗展開をする有名日本料理店で、寿司や天ぷらなどの本格的な和食を提供している。さらに、同店には…
われら広東グルメ応援団 日本料理店「金澤」
夏の限定メニュー登場今週もやって来ました広東グルメ応援団。今回応援団に加わってくれたのは、日本料理店「金澤」だ。同店は心落ち着ける純和風の店内と季節に応じた旬の一品で来店者をもてなす飲み処。現在同店では。初夏メニュー…
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