広東のグルメ
2015年5月11日号 深センゴチ～梅かすみ―日本料理―
潤ちゃんプロデュースの料理をテーブルいっぱいに並べ、心ゆくまで楽しもう宮崎グルメの宝庫健康的な生活を送るには、まず栄養のある食事から。そんな深セン在住の日本人たちをサポートしてくれるのは、…
2015年5月11日号 広州ゴチ～KING大志―焼肉店―
同店オススメのプリプリ「ホルモン盛り合わせ」は、ビールに焼酎が進む、進む人気急上昇の焼き肉店２月にオープンして以来、着実にファンを増やし続けている焼肉店「ＫＩＮＧ大志」。広々とした店内、キメ細かなサービス…
2015年5月4日号 NEW RESTAURANT～BIRD MAN
アツアツ鉄板で焼く「和牛串」。滴る肉汁、食欲をそそる香り、とろける肉に言葉を失う肉の香りに誘われてだんだん暑くなってきた広州。仕事帰り、…
2015年5月4日号 広州ゴチ～鍋里壮 ―中華料理―
芳醇な黒トリュフの香りが立ち上る「金湯松露」。黄金色に輝くスープは栄養満点滋養強壮に効果抜群北京、上海など中国各地に店舗を展開させ、清代皇帝も食したと言…
2015年5月4日号 深センゴチ～蕎上人 ―手打ち蕎麦・活鰻―
味も見た目も華やかな「花様寿司」。何から箸をつけようか迷ってしまう厳選食材揃い踏み自家製の手打ちそばに活鰻、そして有機野菜。料理長がこだわり抜いた料理の数々が並…
2015年4月20日号 広州ゴチ～BAR 揚げ揚げ ―串揚げ専門店―
サクサク衣に包まれた串揚げ。新鮮魚介とともに、焼酎のグラスを傾けよう価格に、味に大満足地下鉄２号線「越秀公園」Ｅ出口より徒歩10分、華茂中心大厦の２階にある串揚…
2015年4月20日号 深センゴチ～うふふ ―北海食創市場―
季節のオススメ「かつおのタタキ」と焼酎のコンビネーションは、初夏の宵にぴったり微笑みあふれる店空に太陽がニッコリ微笑む初夏。こんな季節には、キリッと冷えた酒を飲…
2015年4月13日号 広州ゴチ～CHACHA ―焼肉・しゃぶしゃぶ専門店―
圧倒的な存在感の「壷漬けハラミ」。上質な肉の旨味をしっかり噛みしめよう自慢の食べ飲み放題明るくカジュアルな雰囲気の中、気の置けない仲間や家族とワイワイ焼肉を楽しむ。…
2015年4月13日号 深センゴチ～炭菜坊 ―ろばた焼き―
どれも、料理長渾身のオリジナルメニュー。来店時は迷わず本日のオススメを確認しよう光る料理長の技食材はもちろん、調理時に用いる水にまで安全・安心を追及する、ろばた…
2015年3月30日号 広州ゴチ～The River ―オイスターバー＆グリル―
テーブルで焼くストーングリル。レアでもミディアムでも、焼き加減は思いのまま現実を忘れさせる空間２０１４年、中国誌「周末画報」の「最潮設計餐庁」に選ばれた…
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