広東のグルメ
2014年6月23日号 広州ゴチ～はちべえ 林和東店 ―博多ラーメンと餃子の店―
きれいなピンク色の「馬刺しユッケ」（68元）には「ハイボール」（29元）がオススメみんなでワイワイ天河区にある博多ラーメンと餃子の店「はちべえ 林和東店」。「み…
2014年6月16日号 広州ゴチ～小雪 ―dining & bar―
焼酎の肴に、晩御飯のおかずに大活躍の「鯖の味噌漬け焼き」（通常35元）も半額に粋な大人の隠れ家広州在住の日本人に大人気の和風ダイニング「小雪」が、頤和商務酒店の地下に…
2014年6月16日号 深センゴチ～松阪 ―日本料理―
今の時季のオススメは鮎の塩焼き大満足の食べ飲み今年で10年目になる羅湖区の老舗日本料理屋｢松阪｣。店内には大小合わせて８台のテレビが設置されており、仕事帰りの…
2014年6月9日号 深センゴチ～酒田 ―日本料理―
柔らかい身に適度な脂が乗った「うな重（上）」（通常138元）は、一度食べたらヤミツキになる!こだわりが生む味東京の老舗店に劣らない本格的な江戸前の鰻を提供する、日本料理…
2014年6月9日号 広州ゴチ～旬の蔵 ―日本料理―
香り高い「更科せいろ蕎麦」は、飲んだ後の〆にはピッタリだ大人の隠れ家正佳広場近くに５月、オープンしたばかりの「旬の蔵」。天井が高く開放感のある店内は、酒蔵をイメージ。…
2014年6月2日号 深センゴチ～蔦 ―炭火焼き鳥―
炭火でじっくり焼き上げる串焼きが食欲をそそる。これに生ビールがあれば、言うことなし!本格炭火の串焼き本格的な炭火焼き鳥を看板に掲げる「とりやき蔦」。炭火の香ばしい匂いに誘われ、連日…
2014年6月2日号 広州ゴチ～立山 居酒屋 ―居酒屋―
「生ビール」と一緒に、毎月変わる料理長オススメのおつまみを頂こう!心休まる空間天河北のバス停近くにある、居酒屋「立山」。１歩足を踏み入れると、ローズウッドの椅子など、木をふんだん…
2014年5月26日号 広州ゴチ～長崎屋 ―日本料理屋―
焼酎によく合う「筍のコリコリステーキ」と「厚焼き卵のニンジンかけ」こだわりの鰻料理富海大厦の２階に店を構える「長崎屋」。日本語堪能な女将と、 日本料理歴18年の料理長が切り盛りする…
2014年5月26日号 深センゴチ～はちべえ南山店 和信 ―ラーメン＆焼き鳥
「情熱厚切りステーキ」は、オーストラリア産霜降り和牛130gのボリューム!美味いもん勢揃い九州発の〝美味いもん処〟「はちべえ」グループの深セン店「和信」。１階は…
2014年5月19日号 深センゴチ～モロカイ コーヒー MOLOKAI COFFEE ―Cafe & Bar―
瑞々しいフレッシュフルーツを使ったカクテルで、初夏の夜を爽やかに過ごそう!挽きたて豆が香る自家焙煎コーヒーで仕事の合間にブレイク、ちょっと遅めのゆったりランチ、…
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