香り高い「更科せいろ蕎麦」は、飲んだ後の〆にはピッタリだ

 

大人の隠れ家

 

正佳広場近くに５月、オープンしたばかりの「旬の蔵」。

天井が高く開放感のある店内は、酒蔵をイメージ。

大人の隠れ家と呼ぶにピッタリのデザインとなっている。

仲間内でゆっくりと語らいたい時などに重宝しそうだ。

同店では常時15～20種類の日本酒、焼酎を用意。

さらには日本でも珍しいプレミアム焼酎もあり、

酒好きにはたまらないラインナップになっている。

人気メニューは、日本各地から仕入れる鮮魚を使った魚料理。

「炙り〆鯖」（48元）や、「ぶり刺身」（88元）などの刺身はもちろん、

女性に人気な「海鮮サラダ」（42元）に、

サクサクの食感がたまらない「鯵フライ」（48元）など

、一品料理も豊富に用意している。

日本酒や焼酎などとの相性は抜群だ。

 

 

せいろそばが半額

 

また、日本産のそば粉を使用したそばメニューも外せない。

コシがある手打ち更科麺を、カツオダシの香り漂う自家製の麺つゆに浸し、

つるつるっといただきたい。

今回のゴチでは、「更科せいろ蕎麦」（通常48元）を半額にて提供する。

ソバの実の中心の柔らかい部分のみを使用し、

麺の色は白く、カツオの濃厚な香りが特徴だ。

お得な「更科せいろ蕎麦」をお酒の伴に、

今宵は仲間と一緒に「旬の蔵」でゆっくり語り合おう。

 

 

info

住所:広州市天河区体育東路74号2楼211

TEL:020－8551－8986

TEL:181－3876－6350

営業時間:17時半～24時

席数:約40席

予算:約150元

 

～広東ジャピオン2014年6月9日号