本場ナポリの「スカンピとイカのリングイネ」（118元）や「ピッツァ・ナポリターナ」（85元）

 

伝統的なナポリの味

 

燦々と陽光が輝くイタリアの南方都市、ナポリ。

トラットリア「Ｏｓｔｅｒｉａ」では、ナポリを訪れたような気分が味わえる。

 

８月10日（日）にリニューアルオープンした同店。

モノトーン＆淡いパステルブルーを基調とした爽やかなインテリアが目を引く。

２階にはテラス席もあり、リゾート気分を盛り上げてくれる。

 

同店のオーナーを務めるのは、３人のイタリア人。

ナポリ出身のシェフ・ロメオさんは、イタリアのメディアでも度々紹介される有名人だ。

ロメオさんが腕を振るう伝統的なナポリの味は、広州に住む人々に幸せを運んでいる。

 

 

デザートで甘い夢

 

同店の自慢の１つが、自家製のモッツァレラチーズ。

モチモチッとした食感と口いっぱいに広がる濃厚なミルクの味は、同店ならではだ。

このモッツァレラチーズを使った「ピッツァ」（85元～）や

「パルミジャーナ（ナスの重ね焼き）」（85元）はオーダーを欠くことのできない１品。

 

今回のサービスは、メニューには載っていない

シェフの自家製「デザートプレート」を人数分、

ジャピオン読者だけにプレゼント！

デザートは日替わりなので、何が出てくるかは来店後のお楽しみだ。

 

本場ナポリの料理でお腹を満たした後は、

自家製デザートでイタリアの甘い夢を見よう。

 

 

info

 

住所:広州市天河区珠江新城華利路保利香槟花園一棟首層22号

TEL:020-3804-9719

営業時間:12時～14時、18時半～24時（ラストオーダー22時半）

席数:35席

予算:100元～

 

～広東ジャピオン2014年8月1８日号