2014年8月18日号 広州ゴチ~Osteria ―イタリア料理―

318広州ゴチ サービス

318広州ゴチ 料理

 

本場ナポリの「スカンピとイカのリングイネ」(118元)や「ピッツァ・ナポリターナ」(85元)

 

伝統的なナポリの味

 

燦々と陽光が輝くイタリアの南方都市、ナポリ。

トラットリア「Osteria」では、ナポリを訪れたような気分が味わえる。

 

8月10日(日)にリニューアルオープンした同店。

モノトーン&淡いパステルブルーを基調とした爽やかなインテリアが目を引く。

2階にはテラス席もあり、リゾート気分を盛り上げてくれる。

 

同店のオーナーを務めるのは、3人のイタリア人。

ナポリ出身のシェフ・ロメオさんは、イタリアのメディアでも度々紹介される有名人だ。

ロメオさんが腕を振るう伝統的なナポリの味は、広州に住む人々に幸せを運んでいる。

 

318広州ゴチ 店内

 

デザートで甘い夢

 

同店の自慢の1つが、自家製のモッツァレラチーズ。

モチモチッとした食感と口いっぱいに広がる濃厚なミルクの味は、同店ならではだ。

このモッツァレラチーズを使った「ピッツァ」(85元~)や

「パルミジャーナ(ナスの重ね焼き)」(85元)はオーダーを欠くことのできない1品。

 

今回のサービスは、メニューには載っていない

シェフの自家製「デザートプレート」を人数分、

ジャピオン読者だけにプレゼント!

デザートは日替わりなので、何が出てくるかは来店後のお楽しみだ。

 

本場ナポリの料理でお腹を満たした後は、

自家製デザートでイタリアの甘い夢を見よう。

 

318広州ゴチ 地図

 

info

 

住所:広州市天河区珠江新城華利路保利香槟花園一棟首層22号

TEL:020-3804-9719

営業時間:12時~14時、18時半~24時(ラストオーダー22時半)

席数:35席

予算:100元~

 

~広東ジャピオン2014年8月18日号

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